Featured Image Featured Image Featured Image Featured Image Featured Image Featured Image Featured Image Featured Image Featured Image Featured Image Featured Image Featured Image Featured Image Featured Image Featured Image

Piwo Zadyma

Piwo Zadyma, to trunek jakiego jeszcze nie piliście!

Warzone w naszym regionalnym browarze, według pilnie strzeżonej, sekretnej receptury z zachowaniem tradycyjnych metod warzenia, poddawane procesowi naturalnej fermentacji, warzone ze składników najwyższej jakości i krystalicznie czystej wody z gór.

Regionalny browar

Tu, w Szaflarach, stworzyliśmy mały, regionalny browar, w którym warzymy prawdziwe, nieporównywalne w smaku do sklepowych produktów piwo. Piwo orzeźwiające i posiadające właściwości lecznicze dla organizmu. Dzięki temu, że nasze piwo nie jest pasteryzowane zawiera szereg witamin z grupy B np. kwas foliowy, ryboflawinę, kwas potentonowy, niacynę, czy chociażby lupulinę ułatwiającą zasypianie. Piwo pobudza trawienie i dobrze wpływa na układ pokarmowy, pobudza pracę nerek, dzięki czemu zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych. Zawarty w piwie chmiel posiada właściwości antyseptyczne uniemożliwiające rozwój wielu bakterii chorobotwórczych, zaś z łusek jęczmienia pochodzą znaczne ilości łatwo przyswajalnego krzemu, który hamuje osteoporozę.

Mały browar, wielkie piwo

Proponujemy Państwu piwo, zdrowe, naturalne, bez dodatku konserwantów i chmielników, warzone ok 1-go miesiąca a nie tak jak w przypadku masowo produkujących browarów, wypuszczających swoje produkty na rynek już po 3 lub 4 dniach. By zadowolić podniebienia prawdziwych piwnych smakoszy, warzymy kilka rodzajów piwa zaś cały proces nadzoruje browarnik czuwający, nad tym, by nasze piwo miało zbawienny wpływ i dla duszy i dla ciała.

Piwo Zadyma


 

browar 

Piwo jasne

Piwa jasne należą do tych najchętniej i najczęściej spożywanych, ponieważ są to piwa bardzo
uniwersalne. Piwa jasne to piwa dolnej fermentacji, w której przeważa słód jęczmienny,
nadający tym trunkom charakterystyczny złoty kolor. Piwa jasne nie są jednak słodkie,
a raczej orzeźwiające i łagodne, czasem lekko cierpkie.

browar 

Piwo ciemne

Piwa ciemne otrzymywane są dzięki odpowiednio długiemu wypalaniu słodu jęczmiennego, który,
w zależności od długości tego procesu, nadaje mu kolor od karmelowego, aż po głębokie odcienie
czerni. Naturalnie warzone piwo ciemne ma pełny, słodki i esencjonalny smak, który docenia
znaczne grono entuzjastów tego trunku.

browar 

Piwo miodowe

Podstawowym składnikiem piwa miodowego jest słód jęczmienny oraz naturalna brzęczka miodowa,
która nadaje mu charakterystyczną, mętną konsystencję i złocisty kolor. Piwo miodowe jest z natury
lekkim, słodkim trunkiem, niekiedy o owocowym aromacie.

browar 

Piwo pszeniczne

Piwo pszeniczne jest trunkiem górnej fermentacji – musującym, który, w zależności od długości
wypalania słodu jęczmiennego, może być zarówno piwem jasnym, jak i ciemnym. Warząc ten
gatunek piwa,do słodu dodaje się odpowiednio pszenicę lub słód pszeniczny, które odpowiadają za
mętną konsystencję i bogaty aromat piwa. Od aromatu goździków, bananów, i cytrusów, po wanilię i
aromat chleba, w piwie pszenicznym dostajemy całą gamę niepowtarzalnego zapachu i smak piwa.

browar 

Piwo sezonowe

Piwa sezonowe to gatunek piw oferowanych w określonych okresach, których proces warzenia,
podlega określonym warunkom. Najczęściej są to piwa dolnej fermentacji, lekkie, na przykład typu large,
które rok rocznie charakteryzuje powtarzalność procesu warzenia i stałość smaku oraz aromatu.

Galeria Zadyma

Wpisy w naszej księdze

  • 1
  • 2
  • 3
Poprzedni Następny

Modna strefa

Ewa Minge

Swoją obecnością w naszej karczmie zaszczyciła nas również Pani Ewa Minge, pozostawiając w księdze robiący wrażenie, mały pokaz swojego warsztatu z życzeniami dla Zadymy. Oby nasza karczma dawała inspirację...

Niezła Zadyma!

Marcin Prokop

Naczelny gazety, felietonista, publicysta, prezenter, osobowość telewizyjna, przystojniak i jak widać niezły rysownik. W naszej księdze gości, zamiast używać słów, pozostawił zabawny rysunek. Liczymy, że po kolacji u nas, jego...

All Staff in Zadyma

Joseph Seeletso

I wish all of you happy Cooking with local products and Super Service. Great Mutton Sausage even very delicious.

Zapraszamy serdecznie do karczmy Zadyma, która jest pierwszym na Podhalu regionalnym browarem, produkującym własne, niepowtarzalne w smaku, naturalne i najwyższej jakości piwo. Zadyma to nie tylko browar ale i...

Czytaj więcej

Aktualności

czwartek 05 październik 2017

Wyjątkowy smak …

Tradycyjna receptura, różne smaki oraz wyjątkowy smak - przekonajcie się...

wtorek 11 kwiecień 2017

Przywitanie Daw…

Galeria zdjęć z przywitania Dawida Kubackiego w Szaflarach.

Godziny otwarcia

  • Poniedziałek:kuchnia do 22:0011:30 - 22:00  -  
  • Wtorek:kuchnia do 22:0011:30 - 22:00  -  
  • Środa:kuchnia do 22:0011:30 - 22:00  -  
  • Czwartek:kuchnia do 22:0011:30 - 22:00  -  
  • Piątek:kuchnia do 22:0011:30 - 24:00  -  
  • Sobota:kuchnia do 23:0011:30 - 02:00  -  
  • Niedziela:kuchnia do 22:0012:00 - 24:00  -  
  • Danie dnia grudzień

    h4>Dzisiaj polecamy:
    • Zupa: Ogórkowa z ryżem
    • Kawałki kurczaka w sosie śmietanowym, ziemniaki, surówka z czerwonej kapusty
    • lub
    • Karczek z grilla z ziemniakami, surówka z czerwonej kapusty
    • zadzwoń: 18 52 111 22 / cena 12,50 zł

Danie dnia